Baukoch Blog by Baugeld Spezialisten x Eugen Schiller

So manch einer kennt es vermutlich – ob im Umzug, beim Hausbau oder in Zeiten von Lieferschwierigkeiten, fast jeder musste schon einmal ohne Küche oder zumindest einen Herd auskommen. Die Lösung für viele: Nudeln, Brotzeit oder der Lieferservice von nebenan. Doch das ist oftmals nicht nur sehr eintönig, sondern kann auch ins Geld gehen.

Wir haben uns deshalb überlegt einen Baukoch Blog zu starten. Auf Instagram stellt Eugen jeden Mittwoch ein neues Gericht vor, das ganz einfach nachzukochen ist. Auch wenn so manches Rezept womöglich nicht all zu ernst genommen werden sollte, wir hoffen es zaubert Euch in der stressigen Zeit ein Lächeln ins Gesicht.

Hier geht’s zu den Videos:

PORRIDGE

Alles was Ihr braucht:

ca. 200 ml Milch I ca. 3/4 Glas Haferflocken kernig I Banane I Apfel I Erdnussbutter I Walnüsse

Im Video erfahrt Ihr die einzelnen Schritte: Lecker, lecker PORRIDGE

KRASSESTES SALAT GEHEIMNIS

Alles was Ihr braucht:

Blattsalat I Paprika I Karotten I Tomaten I Krautsalat I gekochte Beete I Hirtenkäse I Nektarine oder Apfel I ggf. Walnüsse

So schnell und einfach zaubert Ihr einen Salat für Zwei: Lecker, lecker, Salat

TRADITIONAL RUSSIAN CUISINE

Alles was Ihr braucht:

Couscous I Paprika I Zucchini I rote Zwiebel I Tomaten I Karotten I Petersilie I Gurke I Olivenöl I Salz

Evgeni zeigt, wie das wohl untypischste russische Gericht funktioniert: Tasty, tasty Russian food

CURRYTAG

Alles was Ihr braucht:

Currypaste l Zwiebel l Knoblauch l Süßkartoffel I Paprika I Zucchini I Karotten I Ingwer l Kokosmilch

Viel Spaß beim Nachkochen und lasst nichts anbrennen: Lecker, lecker Curry

KOKOS-DAL

Alles was Ihr braucht:

Kokosmilch I 1/2 Gemüsezwiebel I Knoblauch I rote Linsen I Ingwer I Senfkörner I Garam Masala I Olivenöl I geschälte Tomaten

Hier geht’s zu Eugens Video – und nicht die geschälten Tomaten vergessen: Lecker, lecker Kokos-Dal

RUCOLA-CHAMPIGNONS-TOMATE-FETA-ZWIEBEL-QUINOA-SALAT

– mit getrockneten Tomaten und Mandeln und Kichererbsen

Alles was Ihr braucht:

Rucola I Cherry-Tomaten I Feta I Champignons I 1/2 Limette I rote Zwiebel I Kichererbsen I Quinoa I Mandeln I getrocknete Tomaten

Eugens Spezial-Salat gibt’s hier – looos geht’s: Lecker, lecker Salat

IT’S BURGER TIME

Alles was Ihr braucht:

Hackfleisch I Käse I Bacon I Tomaten I Zwiebeln I Salat I Gurke I Burger Brötchen I Jalapenos I Burger Sauce I Paprikapulver I Salz & Pfeffer

Burger zubereiten – so leicht geht’s: It’s Burger Time!

(PS: Ausnahmsweise hat Team-Marketing, mit einem Special-Guest, das Kochen übernommen)

KOKOSMILCHREIS

Alles was Ihr braucht:

125g Milchreis I 400ml Kokosmilch I 200ml Wasser I 1 Apfel I 1 Banane I 1 Prise Salz

Hier geht es zum Video, mit beruhigender Hintergrundmusik: Lecker, lecker Kokosmilchreis

CHILI SIN CARNE – SIN CHILI

Alles was Ihr braucht:

2 Zwiebeln I 2 Dosen gehackte Tomaten I Tomatenmark I 250 ml Brühe I Knoblauch I Mais l Kidney Bohnen

Das ganze Video von Eugen gibt’s übrigens hier – umrühren nicht vergessen! rico, rico chili sin carne sin chili

ZUCCHINI PUFFER

Alles was Ihr braucht:

Sieb I 500g Zucchini I 2 Eier I Salz I 2EL geriebenen Käse I 2 EL Mandelmehl I 2 Zwiebeln I Schnittlauch I Kokosöl

Für den Dip: Hüttenkäse l Joghurt l Dill

Das ganze Rezept mit Anleitung findet Ihr übrigens hier: Lecker, lecker Zucchini Puffer – viel Spaß beim Nachkochen!

вкусные, вкусные блины – BLINI 😉

Alles was Ihr braucht:

350ml Milch I 2 Bio-Eier I 150g Mehl I 1/2 EL Zucker I 1/3 TL Salz I 3 EL Pflanzenöl

Das zehnte und vorerst letzte Rezept aus der Baukoch Blog Reihe findet Ihr hier: вкусные, вкусные блины